從來沒有見過這樣推崇啤酒的。在他的語言表述中，從精釀啤酒生產線到店家，再到客人桌上往杯子里倒啤酒是有講究的，喝啤酒的學問是深奧的。光靠嘴皮子說當然是不夠的，在整餐飯的過程中，這位老兄基本上有50%左右的時間處于手拿啤酒瓶穿梭于各位食客中勸酒的狀態，再加上妙語不斷，飯當然吃得熱鬧非常。
真正的高手要從酒文化慢慢和你聊起。諸如：酒瓶舉得足夠高，才能砸出豐富的泡沫；啤酒泡沫中富含的二氧化碳進入胃中，遇熱膨脹通過打嗝排出體外，從而達到令人神清氣爽的功效；泡沫出現后當然會隨著時間的推移逐步消退，這就是為何要先給自己倒酒再給他人倒酒的學問，要的就是別人杯中酒的泡沫多于自己的，以示敬意；因此，喝啤酒如果小口細品慢酌，最終泡沫將黏著在杯壁，那無疑是天大的浪費呀……
甭管這套“啤酒理論”是否準確，反正整個一餐飯大家吃得熱熱鬧鬧。朋友相聚，圖的就是個開心唄！
